Cosa contiene una botte?
Quanti segreti può racchiudere una bottiglia?
Chi ama il vino è più di un bevitore, è un estimatore delle sfumature, assetato di scoperta, in una ricerca continua di note e sentori.
Assaggiare una storia non è cosa da tutti i giorni e un vino, biologico già nel 1946, realizzato da vitigni allora sconosciuti, Merlot, Cabernet, Sémillon e Malvasia di Candia, di storie ne ha tante da sussurrare. A partire dalla cura speciale che Alberico dedicava ai vigneti, continuando con un terroir d’eccellenza derivante dal terreno vulcanico, dal costante Ponentino e dalla ricchezza del suolo, per finire con la passione di ogni addetto alla lavorazione.
Ebbene sì, in una bottiglia è contenuto anche questo, lo sguardo dell’operatore sulla pianta nativa e il suo immaginarla a distanza di 6/8 mesi nello sviluppo del suo apparato vegetativo, l’utilizzo di tecniche antiche da parte di mani dei nostri tempi, che attraverso il proprio vissuto danno vita a un complesso totalmente armonico.
I vini della Tenuta del Principe Alberico evocano qualcosa di unico, percepito dal neofita come dall’amatore. L’esclusività ha sempre caratterizzato questa produzione, che, in quanto biologica, è condizionata dalle annate e quindi varia in quantità e percentuali, pur nel rispetto del blend.
La produzione è improntata su tecniche volute dal Principe Alberico, studiate assieme a grandi esperti del settore e oggi pedissequamente rispettate, come si può evincere dall’interessante visita alla cantina o dalla semplice degustazione.